Greek English Italian Dutch German Swedish
Lefkada
Links Sitemap

Web Cam Lefkada - Central Square

Maps of Lefkada
Speech and Art Feasts in Lefkada International Folklor Festival
Veranstaltungen
Museums & Galleries in Lefkada
The Web Site is hosted to SYZEFXIS

Риганада

До появления тостов и быстрой закуски, в качестве легкой закуски практиковалась риганада в Хоре и в деревнях, особенно летом.


Для приготовления риганады смачиваем хлеб, предпочтительно черствый черный  дрожжевой, хорошо отжимаем, кладем на тарелку и добавляем достаточно масла, уксус, соль и душицу.

Риганада подается с помидорами, солеными сардинами или сыром.

 

Список литературы: “Кухня Лефкады- Вкусности крестной, и Стряпня бабушки», Тулы Склиру